Catégorie : Les voyages de Joséphine

A table !!

Bonjour, bonjour!

En attendant de pouvoir vous montrer mes dernières cousettes, voici un article sur notre voyage en Thaïlande en novembre dernier. Eh oui, je vous avais parlé de plusieurs articles et je ne vous ai montré que les temples. Comme le tri des 1700 (gloups!) photos avance, je vous poste un nouvel article avec quelques photos. Cette fois, je vous parle de la cuisine thaï. Eh oui, le nerf de la guerre. Manger local est évidemment une logique et un passage obligé quand on part en vadrouille. Enfin, en tout cas c’est notre façon de voir les choses.

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Alors pendant 3 semaines, on a mangé du poulet, du poulet et puis un peu de poulet. Ah et puis aussi des pâtes et du riz. On a juste gardé nos petits-déjeuners français, ou tout du moins occidentaux car la soupe dès le matin, c’était vraiment trop violent pour nous. En Thaïlande, il y a à manger partout, tout le temps et à tous les coins de rues. Une odeur permanente de nourriture plane (hormis dans le Bangkok des centres commerciaux à l’occidentale) Et c’est souvent très bon! On s’est baladés dans les marchés qui ne ressemblent pas tout à fait aux nôtres. Effectivement, il faut oublier nos règles sanitaires françaises, là-bas la conservation se fait soit via la glace ou le séchage.

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Mais les étalages sont aussi parfois colorés, très odorants et appétissants (Euh sauf pour les piments. DANGER!^^)

A table (14) A table (12)OLYMPUS DIGITAL CAMERA A table (13)OLYMPUS DIGITAL CAMERAA table (16)A table (7)On a mangé pleiiin de fruits!!! Des salades de fruits, des ananas avec un goût génial, des pastèques coupées devant tes yeux et à déguster avec un pique en bois en te baladant dans la rue. On s’est vraiment régalés, quel bonheur!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOn a pris un cours, pour pouvoir refaire à la maison les délicieux plats dégustés sur place. Le traditionnel Pad Thaï (ici dans une omelette), les currys, et le poulet aux noix de cajou sur cette photo. Un vrai régal. On n’a pas encore refait une de ces recettes mais c’est au programme de ce week-end pour le classique pad thaï 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERAGare à celui qui se trompera entre les 2 sauces « spicy » et « no spicy »;-) En effet, la sauce « no spicy » correspond à notre max du max à nous européen!

Vous la voyez cette cuisse de poulet grillée? Vous la voyez, hein? Eh bien, je peux vous dire que c’est la meilleure que je n’ai jamais mangé de toute ma vie! La peau, grillée à point, goutue comme il faut (si, si ça se dit^^) et la chair tendre. Huuum!!

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Quand les plats délicieux se mêlent aux paysages paradisiaques, c’est le kiff total!OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Quand je vous dis qu’on a mangé local 😉OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bon week-end de Pâques à toutes et tous. Mangez plein de chocolats, cachez-les bien pour les enfants et rigolez bien en les cherchant et quand vous les trouverez tous fondus d’être restés au soleil^^

Bisouuus

Les temples de Thaïlande

Bienvenue en Thaïlande!

Les temples sont ultra-nombreux en Thaïlande. A Bangkok, Ayutthaya, Chiang Mai et Chiang Rai, villes où nous sommes allées, nous en avons vu à tous les coins de rue. Il y en a moins dans le sud car il y a plus de musulmans que de bouddhistes.

On rentre dans ces endroits, pieds nus et après avoir couvert nos épaules et nos jambes (surtout pour les femmes). A l’intérieur il y a toujours des bouddhas, qu’ils soient assis, debout ou couchés et qu’ils soient dorés, blanc ou vert (émeraude ou jade). Il y a aussi des dorures partout sur ces temples (et comme toute fille qui se respecte j’adore ce qui brille ^^). La majorité du temps, il s’agit de feuille d’or qui recouvre les murs, les piliers, les décorations ou les bouddhas sauf pour le bouddha d’or, découvert par hasard il y a 60 ans qui lui est en or massif, 5,5 tonnes d’or massif!!  Le doré est donc omni-présent sauf pour ce, MA-GNI-FI-QUE, temple blanc que nous avons trouvé le plus beau de tous ainsi que pour les temples en ruines d’Ayutthaya.

En Thaïlande et surtout dans les enceintes de ces temples on croise des moines, toujours dans leur habit orange/marron. Il se dégage d’eux une telle sagesse. Alors quand tu te rends compte que le guide avec qui tu es depuis plusieurs heures au milieu de la forêt a été l’un d’eux pendant 10 ans, tu bois ses explications sur le bouddhisme et tu savoures cet instant. Quel précieux moment!

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Je vous laisse avec le bouddha d’or (oui oui celui juste au dessus!), je vais faire des cartons et à bientôt pour la suite du voyage 🙂
Belle journée à tous

-Mouah-

J+18

Coucou à tous!

La dernière tournée de cartes postales est partie ce matin. Ce soir dernière soirée dans le nord pour nous. Eh oui, demain retour à Bangkok pour la dernière étape avant le grand retour.


Ici, on voit des sapins de Noël s’installer, des décos à vendre. Le tout avec plus de 30-35 degrés, on a du mal à se dire que c’est dans moins d’un mois maintenant et pourtant si!

On a aussi du mal à se dire que dans quelques jours il faudra remettre jean, chaussettes, pull et manteaux.  Mais chaque chose en son temps on verra ça lundi en atterrissant à Paris 😉

J’ai hâte de vous raconter tout ça, en vrai et avec les détails^^.

Bisous à tous et à très vite.

Ps : j’ai trouvé de superbes tissus aujourd’hui, je suis trop contente!! Il ne me restera plus qu’à vous préparer une petite surprise avec ^^

A & S